Bizcochón de limón :P

Hola chic@s, hoy toca receta de queque de limón.

INGREDIENTES:

-3 huevos

-2OO gramos de harina

-150 gramos de azúcar.

-Un yogurt de limón.

-La medida de un yogur de aceite de oliva.

-Un sobre de levadura.

-Rayadura de un limón

-Mantequilla para untar el molde.

-Azúcar glass

PREPARACIÓN:

Montar las claras a punto de nieve, en otro bowl mezclar el resto de los ingredientes, añadir las claras montadas a punto de nieve y mezclar con mivimientos envolventes hasta oobtener una crema homogénea. Untar la mantequilla en el molde antes de meter en el horno.

Hornear 30 minutos a 180 grados, esperar a que se enfríe para desmoldar y servir con azúcar glass por encima. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Buen provecho!!!!!!!!!

El té

Hola, Feliz año...!!!

Hoy os voy a hablar de el té, el té es un infusión de hojas y brotes de la plante del té.

Sus tippos:

Hay 5 tipos principales de té

-El té blanco: de hojas jóvenes, de brotes nuevos del arbusto.

-El té verde: es el favorito en Asia, denominado así porque las hojas al secarse, se fragmentan muy rápido después de ser recojidas.

-El Kukichá o té de invierno: es de ojas viejas tostadas sobre el fuego.

-El Oolong o té azul: características de los tés negros y verdes.

-El té negro: muy procesado y más fuerte condimentado.

-El Pu-erh o té rojo: subclase del té negro y considerado medicinal en China.

-El Chong Cha: "té gusano2 echo abase de semillas en lugar de hojas.

felicitación especial

hola, hoy os pongo un serie de imagenes para felicitaros las fiestas, son felictaciones muy especiales.

El dulce arroz con leche casero

K tal esas navidades, espero que bien, ho os quiero ofrecer l dulce receta del arroz con leche casero, esta receta es aportada por mi madre;).Espero que os guste, a mi me encanta.

Ingredientes para 4 personas

200 gramos de arroz

1 litro y 1/2 de leche

150 ml de nata líquida

1 pizca de sal

3 cucharadas grandes de azúcar

Canela en rama y canela en polvo

Límón

Preparación:

-Poner en un cazo la leche, la canela en rama, el limón y la sal.

-Calentar y poner el arroz.

-Cocer durante una hora a fuego medio.

-Añadir la nata

-Cocinar 10 minutos más

-Retirar la canela en rama y la corteaza de limón.

-Servir caliente o frío con un poco de canela en polvo espolvoreada por encima.

y ¡Buen provecho!

solo controlar...no parar

Hola, hoy, os voy a proponer unas cuantas cosas dichas por una nutrisionista al preguntarle ¿Qué podemos hacer para no engordar los kilitos que perdimos a lo largo del año?

Una de las opciones fallidas es no comer y beber agua para cesar el hambre, es una mala opción porque el beber agua infla e, estómago y lo alarga y al comer puede producir daños e incluso úlceras.

La opción correcta es evitar el vino en altas cantidades y la gaseosa(que no quiere decir que no la tomemos) podríamos tomarla de forma moderada. Y si en una bandeja hay 5 clases de polvorones comer uno o dos, no uno de cada tipo.En cuanto al turrón...un tema de lo mas duro porque eso y la variedad de dulces que se ponen a la venta en estas fechas, resulta muy difícil resistirse a ellos, bueno pues sabíais que, 6 pedazos de turrón equilvalen a un primer plato de pasta, con un segundo plato de pescado y a un postre de frutas o yogur con un vaso de zumo para acompañar, impresionados verdad...

Esto tomároslo como una advertencia, no como una obligación, sino vive el momento, pero astente a las consecuencias.

Para los malos...(y los buenos)

Hola, k tal están todos?,Espero que bien...

Bueno hoy, os voy a hablar del carbón de reyes.

El roscón de reyes no es la única golosina de a que podremos disfrutar esta Epifanía, también disfrutaremos del carbón...dulce claro...jajajakajak, se supone que el carbón es un castigo, pero cuando probamos su sabor, nos olvidamos de todas las travesuras.

El carbón dulce es un preparado a base de azúcar y agua . El modo de elaboración consiste en conseguir una especie de espuma que, al enfriarse, se parece al carbón, de ahí el nombre. Eso sí, previamente hay que colorear el compuesto con humo negro.

El primer paso es preparar la glasa en frío: azúcar lustre en un 80% y agua en un 20%, hasta obtener una masa homogénea a la que daremos color para que obtenga su aspecto tradicional.
Seguidamente se prepara un jarabe también con agua y azúcar común, hasta que alcanza el punto de caramelo blando, esto sucede a 128º C aproximadamente.

Al conseguirlo, se retira del fuego y se añade la glasa elaborada anteriormente. Sin dejar de remover en círculos, veremos que el conjunto esponja y sube en forma de espuma. Lo dejamos enfriar y ya tenemos nuestro dulce listo para comer.

Est´muy bueno, os lo aseguro.Mmmm....8)

Para los apasionados

Hola

Hoy les presento un libro

"Sabor a chocolate"

Les leo la contraportada:

Hace más de sesenta años, Adrian Troadec vio a una chica salir de una clase de música.Dos guerras mundiales después, aún funciona la fábrica de chocolate que abrió para conquistarla.

Título:Sabor a chocolate

Autor: José Carlos Carmona

Editorial: punto de lectura

Nº de páginas: 156

Basada en hechos reales.